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外国の相手とモノ（商品）やサービスの売り買いの取引をすることです。外国に商品を売ることを輸出、外国から買うことを輸入といいます。中国と取引をするので、中国貿易といい、中国に商品を売ることを中国輸出、中国から買うことを中国輸入といいます。